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ヒアルロン酸、コンドロイチンは美容や健康を目的としたサプリメントですが、人の体にはどのような作用があるものなのでしょう。コンドロイチンはヒアルロン酸と関連性が深い物質で、ムコ多糖類です。
コンドロイチンは食物繊維の仲間であり、熱を加えるとゲル化します。コンドロイチンは、フカヒレの主成分でヒアルロン酸から作られます。コンドロイチンは動植物の体内に広く存在し、主として骨を覆う軟骨などに存在します。コンドロイチンは人体の水分を保持する機能があり、血管、脳、皮膚、角膜などで必要とされている成分です。体内の重要な部分に存在しているという点では、ヒアルロン酸もコンドロイチンと同様です。
ヒアルロン酸の濃度は体の部位によって異なり、特にへその緒、関節、目の硝子体、皮膚などに高い濃度で存在しています。ヒアルロン酸もコンドロイチンも、年齢とともにその濃度は成長とともに減少していきます。年をとるごとに身体からどんどん失われていき、皮膚の場合は50歳前から少なくなります。コンドロイチンはヒアルロン酸は、互いに補完しあいながら、体内での保水を行っている成分でもあります。健康補助食品などで注目され、今後もサプリメントは増えていくでしょう。