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コンドロイチンには水分を保持する効果があります。保水力は一対数百ともいい、10グラムのコンドロイチンは数リットルの水分を蓄えることができるのです。
人間は生まれたてのときは、水分を体の中に充分に保っているのです。コンドロイチンやヒアルロン酸の働きで体内の水分が充分たもたれているため、赤ちゃんは肌がすべすべ、ピチピチしており、若い肌にはしみやしわができにくいのです。歳をとってくるとだんだん体内の水分が少なくなり、肌はカサつきやすくしわもでき、内臓の水分も少なくなるために免疫力が落ちたりします。体内の水分量は、若い男性だと６０％、女性が５０％といわれています。そんなたっぷりの水分も、成長するにつれ現象を続け、年齢でいうと25歳くらいから、もう老化現象が始まるのです。
歳をとって60歳も超えるようになると、水分量は男性が５０％、女性が４５％にまで減っていきます。これは年と共に体内のコンドロイチンの含有量が減少することが密接に関わっています。コンドロイチンは20歳頃から減少し、50歳頃には必要量の1/20までも落ちるようです。体の中の水分が減ってしまうと、皮膚に弾力がなくなるばかりでなく、血液循環や臓器の働きにも悪影響を及ぼします。いつまでも健康で長生きしたいなら、体の水分を失わないですむようにするべきかもしれません。