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甜茶の正しい飲み方を紹介します。沸騰したお湯で３～５分間に出すこと、これが甜茶の有効成分、ポリフェノールを十分に抽出するためのポイントになります。甜茶の味が甘くなればなるほどポリフェノールが抽出されている証拠です。甜茶を花粉症の予防として飲む場合は、花粉が飛び始めるころをさかのぼって２週間前から飲みましょう。
効果を出すだめには、朝昼晩１日に最低３回は飲みましょう。きちんとした効果を得るためには、飲み始めるのが花粉が飛び始めてからでは遅すぎます。またクコの実を、甜茶を煮出すときに入れるのも効果的です。甜茶の葉は、フライパンで炒ったものを粉末状にし、そのまま水で飲んでも大丈夫です。
甜茶は甘みのあるエキスを含んでいるのが特徴ですが、この成分はルブサイドというものです。この成分にはくしゃみ、鼻水や涙目などのアレルギー症状を抑える力があるといわれており、今注目されているのです。吸収をよくするために、空腹時に飲むのがいいようです。甜茶の甘み成分は天然のものなので、ダイエット中などもそのカロリーを気にする必要もありません。